梅雨どきはハーブでハウスキーピング - 若林葉子

今年の天候不順で、梅雨も少し遅れそうです。

6月～7月のはじめ、それでも長雨が続き、カビの発生が一番気にかか
る時期ですね。

カビは「真菌類」という菌の仲間です。この真菌の仲間は幅広く、
バクテリアや変形菌類をのぞく、菌類を指示します。皆さんご存じの
酵母やキノコ、カビなどが含まれます。

真菌は例外もあるものの、高い湿度、20度前後の気温帯、好弱アルカ
リ性などの特徴があります。
日本の梅雨は、大変適した環境ということになるわけです。

「抗真菌作用」と呼ばれる効果を持つハーブに、今ちょうど花の時期
を迎えるタイムや夏のハーブの代表レモングラスがよく利用されてい
ます。

タイムは古代エジプト時代にミイラをカビから守るためにも使われて
きましたし、レモングラスは熱帯雨林の地域で、食べ物を害虫やカビ
から守るために、籠や網に編んで利用されてきました。

ある種のアリたちは、蟻塚を守るために、蟻塚にタイムを植樹すると
いいます。「アリを探すならタイムを探せ」という言葉もあるくらいです。

また、衛生管理がまだ難しい時代、出産のための「うぶや」の床や
妊婦の布団にも、タイムが敷き詰められ、出産後の感染から、母体と
赤ちゃんを守るために利用されました。

東アジアでは、高温多湿ですぐ発酵してしまう甘い果物やイモ類を貯
蔵する時に、レモングラスの籠で保存すると、発酵が抑えられ日持ち
がするそうです。

私たち日本でも、床掃除の時に、タイムやレモングラスのさわやかな
香りのハーブティーを使って、すっきりした拭き掃除をしたり、タイム
とレモングラス爽やかなハーブ湯につかって、楽しみながらお風呂の
カビ予防をするのもいいですね。

自然にも負荷のない、素敵なカビよけを是非楽しんでください。