コラム

 公開日: 2015-05-31 

大手企業労働組合様への「食育セミナー」でした★

昨日は、大手企業労働組合様への「食育セミナー」でした!
新鮮野菜収穫の取組みの1つです^ ^
こちらへのお仕事は、これで3回目となります。
お声をかけてくださり感謝です。







「健康栄養からのスポーツ栄養」は、健康第一ですので、このようなお仕事にも繋がります❣
お子さん、お父さんお母さん、若い女性、おばあさままで、かなり広範囲の対象になりましたが、それぞれに響いていただけるように~頑張ってお話をさせていただきました❣


食べてほしいもの2つと、食べてほしくないもの2つ。
40分と短い時間でしたが(ちょっとオーバー)、伝わったでしょうか。



そして、終了後には、
玉ねぎの収穫バーベキューまで参加させていただきました。
「玉ねぎ堀り」と紹介されたのを聞いて、ファームの方が、「玉ねぎ引き」ですとおっしゃっていました!
確かに~そうですよね!
でも、どうやって玉ねぎができているのか知らない人も多いと思います。
スーパーには、こんな風に売ってないですから~
まさに~「食育」でした★




しっかり楽しませていただきました~!
この笑顔が物語ってますね^^





早速、夕食には、シンプルに玉ねぎのスライス!



玉ねぎは、水にさらしてしまうとサラサラ血液を作る成分がなくなってしまいます。
切った玉ねぎを30分くらい置いておくと、サラサラ血液成分もアップして、辛味もおさまります。
美味しくいただきました(^^)

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一般社団法人 日本スポーツ栄養コンディショニング協会 [ホームページ]

食生活アドバイザー 吉田良子

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