コラム

 公開日: 2011-05-01  最終更新日: 2014-05-23

○友好の証し 南三陸町との共同事業 庄内の酒蔵が日本酒出荷○

いつもご覧いただきまして、ありがとうございます。

私は、お酒が飲めないのですが、買いたいですね。













友好の証し 南三陸町との共同事業 庄内の酒蔵が日本酒出荷

KOL net より



















山形県庄内町の老舗酒蔵が、宮城県南三陸町産の酒米「亀の尾」を




使った日本酒を完成させた。




友好関係にある両町の関係を発展させようと始まったプロジェクトの




一環。







東日本大震災の津波で南三陸町の関係者が犠牲になり、酒造りに




必要な資材にも事欠く中で出荷にこぎ着けた。


1725年創業の鯉川酒造(佐藤一良社長)が完成させたのは、




純米酒「南三陸庄内の風」。




明治時代に庄内町(旧余目町)の篤農家阿部亀治が開発し、




「コシヒカリ」や「つや姫」などの良食味米のルーツとなった



亀ノ尾の子孫に当たる「亀の尾」を、南三陸町産9割、庄内町産



1割の割合で仕込んだ。





プロジェクトは、ことし5月に予定されていた両町の友好協定締結



5周年の記念行事を目指し、一昨年に始動。




庄内町から種もみの提供を受けた南三陸町の協力農家2人が昨年、




慣れない酒米づくりに取り組んだ。




ことし2月には南三陸町の鳥イヌワシと、庄内町の稲穂をデザイン



したラベルが出来上がった。





3月11日、南三陸町を襲った津波は、協力農家の1人と、ラベル



デザインの原案を考えた町幹部職員の命を奪った。



酒米を育んだ水田は泥に漬かり、完成した酒を庄内町と半分ずつ



売るはずだった酒屋は跡形もなくなった。


その日まで醸造は順調で、もろみを搾る工程を控えていた。




「この状況で酒を造っていいのか迷い、つらかった」(佐藤社長)。




だが、完成を心待ちにした仲間の遺志を思えば、途中で投げ出す



わけにはいかない。停電や燃料不足を乗り切り、瓶詰めを終えた。


南三陸町での販売は中止し、庄内町の酒屋で2500本の限定販売。




760ミリリットルで、販売価格1260円(税込み)のうち、



200円は南三陸町への義援金に充てるという。





庄内町は友好協定と同時に結んだ災害時相互応援協定に基づき、




震災直後から救援物資を届けるなど、官民の関係者が何度も



南三陸町を訪れている。




4月14日に南三陸入りし、酒の完成を町関係者に報告したという




佐藤社長は




「南三陸を応援する庄内町民の気持ちを、この酒を通じて伝えたい」




と話している。





連絡先は鯉川酒造0234(43)2005

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