コラム

 公開日: 2015-05-20 

対面キッチンを考える

対面キッチンの人気がありません

少し前までは対面キッチンのメリットが喜ばれ、「これからのキッチンは対面キッチンでないとダメ」と云った声を多く聞きました。
今はその反動で、対面キッチンのデメリットが強調され、キッチンレイアウトは混沌の時代を迎えています。

そこで対面キッチンのメリットデメリットを整理してみましょう。
【メリット】
炊事していても家族と向き合える(居間のテレビを見ながら炊事が出来る)
独立キッチンよりも配膳が容易
DKスタイルのキッチンレイアウトよりも流し台上の雑多なものを隠し易い
独立キッチンよりも明るい

等々が挙げられますが、なんと云ってもキッチンがリビングと対面出来る事でしょう。
これ一つとってみても、主婦の家事負担を精神的に軽減させる効果は絶大です。

【デメリット】
独立キッチンと比較して雑多なモノがリビングから見えてしまう
DKスタイルと比較して配膳が面倒
DKスタイルよりも広いスペースが必要になる

特にリビングを広くと云う生理的欲求から、キッチンがどんどん圧迫され対面キッチンは「ダメ」の烙印を捺されている気がします。

今回の我が家の改造は独立キッチンから対面キッチンへの改造でした。

閉鎖型の疎外感を感じる独立キッチンから解放型の対面キッチンへの改造です。


ではどの様に対面キッチンのデメリットを克服したのでしょう

<独立キッチンと比較して雑多なモノがリビングから見えてしまう>
キッチンには二つの機能があります。一つは云うまでもなく炊事としての機能です。もう一つは食糧及び調理器具を収納する倉庫機能です。雑多なモノの正体は殆どが食糧及び調理器具です。またそれらの殆どは炊事する時には必要ですが、特にずっとキッチンにあり続ける必要のないモノです。
そこで、独立キッチンを収納スペースと炊事スペースに分離し、炊事スペースのみリビングに対面させました。
そうすることで、独立キッチンの隠匿性をそのままに、疎外感を感じないキッチンが出来上がりました。




<DKスタイルと比較して配膳が面倒>
対面キッチンの対面に食卓テーブルを設けると、確かにDKスタイルと比べ配膳が面倒です。対面にはカウンターを設け朝食程度の簡単な食事のみをそこで済ませ、夕食は居間に設置した堀座卓で取るようにしました。対面に回り込まず横移動のみで配膳が可能になり、DKスタイルと遜色ない配膳が可能になりました。

<DKスタイルよりも広いスペースが必要になる>
今回も、独立型キッチンと比較すれば、キッチンスペースの面積は増大しています。しかしリビングのスペースは逆に広くなっています。面積が狭くなったのにリビングが広くなるとはどういう事でしょうか。
答えは簡単で、不要な家具を処分したのです。それまでの居間には、殆ど使わないピアノや本棚・テレビ・整理棚が跋扈し人がまともに寝転ぶ余裕もありませんでした。そこで、テレビ以外の家具は納戸に収納し、ピアノは娘に引き取ってもらいました。家具の無い空間は広々としています。リビングは広くするよりも、家具を減らす努力をする方が快適に過ごせます。

この記事を書いたプロ

岡田一級建築士事務所 [ホームページ]

一級建築士 福味健治

大阪府大阪市阿倍野区天王寺町南2-15-17 グリーンハウス401 [地図]
TEL:06-6714-6693

  • 問い合わせ
  • 資料請求

このコラムを読んでよかったと思ったら、クリックしてください。

「よかった」ボタンをクリックして、あなたがいいと思ったコラムを評価しましょう。

1

こちらの関連するコラムもお読みください。

<< 前のコラム 次のコラム >>
最近投稿されたコラムを読む
費用等について
イメージ

【お問い合わせ方法】右側の「メールで問い合わせる」かhttps://mbp-osaka.com/oado/inquiry/personal/↑をクリックして下さい。【氏名はハンドルネームでも構いま...

日本住宅再生研究所
日本住宅再生研究所

●特定非営利活動法人 日本住宅再生研究所とは? (Japan House-reproduction Laboratory) {略称JHL} 高度成長期に粗製濫造された木造住宅が、一斉に物理的耐用...

プロへのみんなの声

全ての評価・評判を見る>>

 
このプロの紹介記事
福味健治

思い入れを形にします(1/3)

 家を建てようと思い立った時、いきなり設計事務所を訪ねる人は少ないでしょう。建て売り住宅を見学したり、ハウスメーカーや工務店に相談したり……。そのあたりが第一歩になるのではないでしょうか。岡田一級建築士事務所の所長、福味健治さんは「設計事務...

福味健治プロに相談してみよう!

読売新聞 マイベストプロ

飽きが来ない、いつまでも大事にされる家を設計する

事務所名 : 岡田一級建築士事務所
住所 : 大阪府大阪市阿倍野区天王寺町南2-15-17 グリーンハウス401 [地図]
TEL : 06-6714-6693

プロへのお問い合わせ

マイベストプロを見たと言うとスムーズです

06-6714-6693

勧誘を目的とした営業行為の上記電話番号によるお問合せはお断りしております。

福味健治(ふくみけんじ)

岡田一級建築士事務所

アクセスマップ

このプロにメールで問い合わせる このプロに資料を請求する
このプロへのみんなの声

ひと味違う設計事務所の注文住宅が自慢です!

定年を機に古くなった家をリフォームするか、建て直すか悩ん...

S
  • 60代以上/男性 
  • 参考になった数(7

このプロへの声をもっと見る

プロのおすすめコラム
自己紹介動画【初めまして^^福味です】

はじめまして^^市井の建築家、福味 健治 です。これから動画配信も行って参ります。関連動画家を長...

[ 【カフェテラス】 ]

新築する際のご近所問題

 空き地に家を建てるという事 念願の土地が見つかり、いよいよ建築となった段階でご近所から迷惑だとクレーム...

[ 【賢い家造り】 ]

問われる耐震等級の見方

 高まる耐震化への意識 最近全国各地で震度3~4程度の地震が頻発しています。大地震の前触れではないかとの...

[ 【賢い家造り】 ]

ひどい話し

 欠陥住宅の相談電話 先日ネットを見たと云う方から、電話でご相談がありました。その方曰く大手のハウスメー...

[ 【賢い家造り】 ]

木造住宅でも構造計算を
イメージ

 大地震に備えて 最近木造の二階建て住宅でも「許容応力度計算」(構造計算)を依頼されるクライアントが増え...

[ 【賢い家造り】 ]

コラム一覧を見る

求人情報
スマホで見る

モバイルQRコード このプロの紹介ページはスマートフォンでもご覧いただけます。 バーコード読み取り機能で、左の二次元バーコードを読み取ってください。

ページの先頭へ