コラム

 公開日: 2017-03-17 

近大マグロはなぜメジャーになったのか ~9~

<マグロに卒業証書を>
マグロの安心安全を「見える化」するにはどうすればいいのだろう。
仏像に代わる何かを考えなくてはならない。
悩んでいたところ、私の友人があるエピソードを紹介してくれたのだ。
「大久保さん、マグロを売ってるらしいな。わし、この間大阪のすし屋へ行ったら、そこの大将がこんなことを言ってたんや。『お客さん、わしは中学しか出てないんやけど、このマグロは生意気にも大学出てるんでっせ』と・・・。」
私はこの話を聞いて背中に衝撃が走った。「これだ!大卒マグロで行こう。そして大学卒業だから卒業証書を付けてやろう」と。信仰心を仏像に置き換えるように、卒業証書で安心安全を「見える化」しようとしたのだ。
そして、この証書にはお客様が安心できるように、どこで生まれ、どんなものを食べて、どのように育てられたかが分かる生産履歴が読み取れるQRコードを付けた。
これなら、ブランドづくりに必要な近大の魚にしかできないオンリーワンにつながり、そしてお客様のニーズにマッチした、安心や安全を生産履歴という形で「見える化」できるわけだ。
このアイデアはセンセーショナルで、きっと社会の注目を浴びるはずだ。マグロに卒業証書なんて聞いたこともない。
自信満々で、ワクワクしながら、このアイデアを研究所内の会議に提案した。
するとまたもや、私の高揚した気持ちに冷水を浴びせるかのような反対の声が上がったのだ。
「そんな、人をおちょくったような、マグロに卒業証書を付けるなんて、常識外れにもほどがある。」
「お客さんからクレームが来たらどうするんだ!大学本部に対してどう責任をとるつもりだ!」などと、会議の席上で私はまたもや集中砲火を浴びることとなってしまった。
それでも私はあきらめず、
「卒業証書といってもリアルなものではなく、大学の安心を示す洒落じゃないですか。きっとお客さんは理解してくれると思いますよ」
「誰も本気でマグロが卒業証書をもらったなんて思いませんよ」
「販売上のちょっとした遊び心じゃないですか」
こんなやり取りがのらりくらりと続き、結論を出せず、会議は一向に前に進まなかった。
物事に反対するばかりで一向に代替案が出ない状況に、日頃温厚な猫型人間の私はついに虎に豹変して感情を爆発させた。「それなら他にいい案はあるんですか!」「もし無いのならこれをやってみるしかないじゃないか!」と、強く言い切って、ようやく「卒業証書をもらったマグロ」が世の中に出ていくことになったのだった。 (つづく)

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