『ホコリタケ』 - 山内千暁

毎日雨がよく降ります。

芝生に生える『ホコリタケ』がグリーン上に元気に育っています。

写真に見える白く丸いのがそうなんですが、少し多すぎませんか？

雨でお客様も少ないので踏まれてしまう危険性がぐんと減り、すくすくと育っているのです。

過去に一度、こちらコラムでこの『ホコリタケ』を食べることが出来るということを紹介したことがあります。

これは！今まさに！食してみる時期ではないのでしょうか！

・・・・・・

何でしょうか？人が足をあまり踏み入れないところに生えているキノコならまだしも・・・

やはり気がすすみません。

試食用に一度調理してから、他のスタッフに食べてもらい感想を報告します！

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