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  • 『地産地消』と『鉄板文化』を広げるプロ

    [ 岩出市/くらし ]

    寺岡哲史

    『地産地消』と『鉄板文化』を広げたい

     和歌山県北部、和歌山市や紀ノ川市に隣接する半径2.5㎞の町、岩出市。紀ノ川に沿って大阪方面へと延びる県道63号や市道が行き交う町の中心地に、『鉄板文化』はありました。一見、倉庫にも見えるその外観は、そ...続きを見る

    店名
    お好み焼きとラクレットのお店『鉄板文化』
    住所
    岩出市森119-1
    職種
    料理人
    専門分野
    飲食業経営、農業経営

    一番の強み自家栽培の新鮮野菜と、地元食材を使った『鉄板文化』を提案。

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