コラム

 公開日: 2011-12-17 

三陸カキ養殖の巨人!


 月曜日のテレビ番組、「プロフェッショナル」で取り上げていたカキ養殖の畠山重篤さんのことが頭を離れません。3月11日の地震、津波で海は壊滅状態の中、多くの職人は止めてしまったどん底の中で、希望を探す生き方に心打たれました。

 丁度、仙台の石巻で現状を目にしたところでしたので、よくあの惨状の中で投げ出さずに続けられたと思います。海と向き合って50年、今までの教訓で、海はよみがえるという信念があったからこその選択だったのです。

 以前にやはり津波により壊滅状態になったとき、海はよみがえり、色々な物質が混ざり合って、栄養が多くなり貝が通常よりもずっと早くに成長したという体験をお持ちだったからこそ確信が持てたのだと思います。

 また、赤潮が異常に発生した時も海外に行って学び、大学の教授と研究を重ね、ついに赤潮を撲滅したというのです。それは、海、川をたどってその水の出どころである森を手入れすることにあったのです。伐採によりはげ山になっていたところに植樹することから始められました。土壌が良くなることで、川にはイワナなどが住むようになり海の中にも変化が起こったというのですから、気の遠くなる話ですね。

 京都の北山杉も自分の代で息子、孫の代に手に入る北山杉を植樹するといいますから、それが「続く」ということなのですね!

畠山さんが体調不良の中、子供さんが引き継がれお父さんの体験を生かして見事に、震災年であるにもかかわらず養殖に成功され、そのカキを美味しそうに食べるプロの心境はいかばかりか・・・

色々な職種の方々が、苦しい状況下にあると思いますが、政府は勿論の事、私達も力になっていけるといいですね。

私達に出来ることは、観光でもいいから現地に伺って地元の方たちと交流をもつことが大切だと思います。美味しいカキがいっぱい食べられるようになって欲しいですね!

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