コラム

 公開日: 2012-10-12  最終更新日: 2014-05-23

★☆★☆★ 食欲の秋 ☆★☆★☆


朝晩過ごしやすくなり、ようやく秋を感じられるようになってきました!
秋といえばもちろん、食欲の秋!!
そこで今回は、大阪天満のビストロ『Le Pignon』さんを少しご紹介させていただこうと思います。
つい先日ランチにお邪魔したのですが、店内は相変わらずホッと落ち着く家庭的な雰囲気。
前菜、肉・魚料理、自家製フォカッチャ、本日のデザート、コーヒーのコースをいただきました。
前菜からシェフのこだわりが感じられるすばらしいお料理の数々でしたが、
今回は特にデザートがまさに『秋』!のかぼちゃのプリン!!
(もっとオシャレなネーミングでしたが・・・)
かぼちゃプリン
クリーミーでやさしい甘さのプリンにほろ苦いカラメルがベストマッチで、感動のおいしさでした。
シェフと奥様のブログで他のお料理も紹介されておりますので、
ご興味のある方は是非一度覗いてみてください。
http://ameblo.jp/le-pignon/

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