コラム

 公開日: 2011-10-26  最終更新日: 2014-05-23

【京料理 くまがい様  ~お客様ご紹介~ 】

今回より新たに、「お客様ご紹介」コラムを始めさせていただきます!

今回は、兵庫県西宮市にて京料理店を営まれる「京料理 くまがい」をご紹介いたします。


創業者の熊谷伸司様は、ミシュランガイド3ツ星の京都老舗料理店「瓢亭」にて、15年間修行され、

その後、独立されました。

京料理の味と伝統を伝えていくと同時に、独自のスタイルで気軽に京料理の醍醐味を味わってもらいたいとの思いを強く持ちながら、日々多くのお客様に喜んでいただいております。

そして、嬉しいニュースが!!

10月21日発売の「ミシュランガイド京都・大阪・神戸・奈良2012」の出版発表会が奈良市で開かれたことは記憶に新しいですが、なんと、

神戸など兵庫県内で星を獲得した58店のうち、「京料理 くまがい」様が1ツ星に選ばれたのです!!神戸新聞記事

ミシュランの星に憧れる料理人が数多く存在する中で、素晴らしいことだと思います。



営業は昼・夜とあり、

お昼の部では「松花堂弁当(吸物付き)」¥1,800~(税込)、

夜の部では「懐石料理(おまかせコース:8品~9品のコース料理)」¥5,000(税込)~

となっております。

季節の歳時記を取り入れながら、四季折々の”旬”の素材を提供しており、

また、お客様のご希望に応じて、慶弔時にもご利用していただけます。

お造りなどはお客様の目の前で引くなど、お客様を楽しませながら料理を出してくださいます。

今回のミシュラン 1ツ星に掲載され、今後ますます京料理の店として発展されることが期待されます!




「京料理 くまがい」様の店情報は下記になります。

京料理くまがい

〒662-0084 兵庫県西宮市樋之池町22−7 エンゼルライフ 1F
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